Franciacorta Brut Rosé - 6 bott x 0.75l

Il Franciacorta Rosè di Castello Bonomi è un vino famoso per il suo color rosa carico, dal perlage sottile ma persistente, accompagna tutto il pasto.
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Castello_Bonomi-Wine-Franciacorta_Brut_Rose-DOCG-6bott-0.75l
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Il Franciacorta Rosé Castello Bonomi è un Pinot Noir in purezza, vinificato in rosa. È famoso e apprezzato per il suo inconfondibile color rosa carico e per il suo sapore ammaliante ma robusto.

La vendemmia per questo vino avviene dal 15 agosto al 20 agosto con un'accurata selezione dei grappoli prima della pressatura, l’attento processo di vinificazione avviene con la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore e l'ausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino, con fermentazione a temperature di circa 14°C. Il vino base, dopo la prima fermentazione in acciaio, matura per circa 8 mesi a temperatura controllata. Successivamente il Franciacorta Rosé Castello Bonomi matura per un minimo di 24 mesi in bottiglia prima della sboccatura e affina poi per almeno altri 6 mesi.

Il Franciacorta Brut Rosè di Castello Bonomi evidenzia delle caratteristiche organolettiche molto particolari: al colore si presenta rosa carico, con accattivanti sfumature aragosta, ha un perlage sottile ma persistente; al naso esprime sentori di frutti di bosco con agrumi, profumi di crosta di pane, oltre ad ana varietà di sfumature che vanno dal balsamico e al vegetale; al gusto è ricco, complesso, minerale, moderatamente tannico, con una struttura importante.

Questo vino grazie alla sua struttura importante si consiglia un abbinamento per tutti i pasti, si sposa bene sia con piatti di pesce e crostacei sia che con piatti di carne, si raccomanda con paccheri allo scoglio o rombo al forno.

Si ricorda che il Franciacorta Brut Rosè di Castello Bonomi ha un grado alcolico del 12,5% e si consiglia una temperatura di servizio tra i 6 e gli 8 gradi.

Maggiori Informazioni
Tipologia Rosè
Vitigno Pinot Nero
Annata N/D
Certif. Qualità DOCG
Gradazione Alcolica N/D
Produttore Castello Bonomi
Regione Lombardia
Formato Bottiglia 0.75l
Pezzi nella Confezione 6
Descrizione azienda ITA
Venduto da
QUALYTALY.com
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