Conte Foscari - 6 bott x 0.75l

Il Conte Foscari di Castello Bonomi è un incredibile vino che nasce da un blend perfetto tra Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera e Nebbiolo, ideale con la carne.
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Alcuni vini della Franciacorta godono della qualifica di IGT Sebino. Nell’azienda di Castello Bonomi dedicano la stessa cura dei vini spumante per questo anche l’etichetta Conte Foscari si fa riconoscere.

Il Conte Foscari è un blend tra il 50% di Cabernet Sauvignon, il 40% di Merlot 40% e il 5% di Barbera e Nebbiolo. Il suo processo di vinificazione è molto particolare in quanto la macerazione avviene a contatto con le bucce: Merlot e Cabernet Sauvignon per ben 21 giorni, Barbera e Nebbiolo per 10 giorni. A fine fermentazione alcolica, ottenuta in vasche d'acciaio termocondizionate, si procede al blend dei quattro vini. La maturazione avviene in piccole botti di rovere per 12 mesi.

La complessità di questo vino rendono le sue proprietà organolettiche molto interessanti: al colore si presenta di un intricante rosso rubino carico con riflessi violacei; al naso risultano profumi di frutta rossa, ciliegia, mora e prugna con sensazioni di sottobosco; in bocca è succoso, polposo con sapore pieno, appena vinoso, grazie alla forte presenza di cabernet, il vino emana piacevoli note erbacee.

Il Conte Foscari è un vino ideale da abbinare su secondi piatti di carne rossa, specialmente alla brace o allo spiedo, è un vino complesso che risulta piacevole da giovane ma può anche affinare a lungo con evoluzioni positive.

Si ricorda che il Conte Foscari ha un grado alcolico del 12,5%, si raccomanda una temperatura di servizio compresa tra 18 e i 20 gradi e si ricorda che se conservato in modo adeguato può essere soggetto ad un invecchiamento tra i 5 e 10 anni.

Maggiori Informazioni
Tipologia Rosso
Vitigno Cabernet, Pinot Grigio, Syrah
Annata 2010
Certif. Qualità N/D
Gradazione Alcolica N/D
Produttore Castello Bonomi
Regione Lombardia
Formato Bottiglia 0.75l
Pezzi nella Confezione 6
Descrizione azienda ITA
Venduto da
QUALYTALY.com
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