Frizzante

Vino Frizzante

 

Il vino frizzante è un vino che presenta una moderata effervescenza carbonica.

Infatti esso si colloca, in termini non strettamente tecnici, a metà strada tra un vino tranquillo (detto anche fermo) e un vino spumante. Occorre porre l’attenzione a non considerare il vino frizzante una specie di spumante. Questo perché le due tipologie sono nettamente diverse, oltre che per legge, anche per caratteristiche organolettiche.

È utile poi fare un’ulteriore distinzione: quella tra vini frizzanti naturali e artificiali.

I vini frizzanti di qualità sono quelli naturali, ovvero quelli in cui la presenza di anidride carbonica è dovuta alla rifermentazione naturale del vino.

I vini frizzanti sono, di solito, prodotti con il metodo Charmant. (Rifermentazione del vino in autoclave).

La Nostra selezione di Vini Frizzanti vi sorprenderà per freschezza e vivacità.

Provare per credere.

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